קבוצת קפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי,

מקימה  רשת חדשה, תחת השם “בייקרי”, המתמחה במעדניות  ובית מאפה, בשירות עצמי

סניפיה של הרשת החדשה ימוקמו במרכזים שכונתיים ובבנייני משרדים.

שני הסניפים הראשונים נפתחו השבוע בחיפה ובפרדס חנה.

ההשקעה בכל סניף נאמדת ב- 1 מיליון שקל

וגודלם הממוצע יהיה כ־85 מ”ר, כשמחצית מהשטח מיועד לתפעול

ולמאפיה שבה ייאפו בגטים, לחמים ודברי מאפה

הרשת החדשה תציע משלוחים הביתה לצד קניית מוצרים במקום בשירות עצמי.

מדובר ברשת שמטרתה להתמחות במעדניות, עם סלטים מיוחדים,

גבינות, דגים, ממרחים, מאפים וקפה, בשירות עצמי ללא מלצרים.