יחד עימי בפריים : שמוליק אלחנתי המיתולוגי ( סטקיית הכפר ) ואירית מרק , העיתונאית מס . 1 . במושבה וחברתי האהובה . אז זהו שאתמול נפל הפור : הבוסט היומי של החמצן והמזון לנפש ולנשמה אצל שמוליק . ההרכב המשולש לא ביכדי ניבחר . אירית ואני חוגגים חצי יובל של חברות מיוחדת במינה . נכון , היא החלה על בסיס תקשורתי מיקצועי אלא שבחלוף העת נירקמה חברות של אמת . המיבחן לחברות נימדד בריגעיי פלוגתא ואירית ואני צלחנו אותם בכבוד הדדי . לא תמיד אירית ואני רואים את הדברים עין בעין במושבה וחרף זאת היגענו עד הלום . אין הוכחה טובה מזו לחברות של אמת . לידידות עמוקה ושורשית .

"אני אוהב את אירית…. ולא ביכדי . לצד האימפריה התיקשורתית שבנתה במושבה , אירית היא צדקת במלוא מובנה של המילה וחנויות החסד שהקימה בתל חי 40 ובתעש 9 יעידו על כך עשרת מונים . חלוקת החלות ושינוע הרהיטים ומוצריי החשמל מהתורם לניצרך … מיפעל של אישה אחת ושמה אירית . ונעבור לשמוליק : רק מי שמכיר הייטב את שמוליק יבין אודות מה אנוכי סח . מיסעדן צמרת . צדיק . אדם . חבר . נשמה טובה . שילוב של חוכמת חיים . תבונה . עשייה . מיקצוענות לעילא ולעילא עם טוב לב וחברות… זו על רגל אחת סוד ההצלחה של שמוליק . שמוליק הקים את סטקיית הכפר ליפניי 42 שנה . אחת המיסעדות הוותיקות ביותר בארץ ובטח ובטח אחת הטובות שבהן . יידע עצום . פרודוקטים משובחים . ייצור עצמי של הסלטים . בשר טרי מעולה . לב רחב . נדיבות . מיטבח מהולל . צוות מנוסה ומיקצועי . על רגל אחת סיפור ההצלחה יוצא הדופן של שמוליק וסטקיית הכפר שלו – שלנו .

"מאז הקמתה מנהל אותה שמוליק , בסיוע של בנו לירון . מחד ניהול ביד רמה ומיקצועיות , אך מאיידך גיסא , תרומות ונדיבות אין קץ . שמוליק הצנוע לא אוהב שאני מדווח על הצד החברתי שלו , ברם האמינו לי , יודע אנוכי אודות מה אני סח לכם . סטקיית הכפר ממגנטת ואנו שבים אלייה פעם אחר פעם אחר פעם כבר 42 שנה ברציפות . שמוליק בנה מותג אדיר , שפרץ זה מכבר את גבולות המושבה . זה לא מותג זה מוסד . תודה ענקית לשניי חברים אהובים שלי : אירית ושמוליק . על מיפגש שהחל כארוחת צהריים ובא על סיומו כמיפגש מדהים של אחווה , רעות , הדדיות ואהבת המושבה והאוכל המשובח של סטקיית הכפר . עם הסיום הקבוע בימים טרופים אלה : תפילה חרישית לעילוי נישמתם של כל חלליי צה"ל הקדושים . להחלמתם של כל הפצועים גיבוריי ישראל . לשובם היום של כל החטופים הנמקים במחילות השטן . לשובם המהיר הביתה של כל גיבוריי החיל שלנו הנילחמים גם ברגעים אלה בכל החזיתות . ולכן ולכם חברות וחברים אהובים שלי : לעד זיכרו , רק אהבת חינם תנצח . הרבה אהבת חינם . לל"ט . שלכן ושלכם יואב